Почему переедание вредит здоровью и как с ним бороться

 

В каком возрасте обычно появляется зависимость от переедания

Компульсивное переедание, или пищевая зависимость, — это настоящее заболевание, расстройство пищевого поведения. Это не имеет отношения к самодисциплине, голоду, жадности, а включает гораздо больший спектр проблем.

Такое переедание характеризуется эпизодами потребления огромного количества пищи. Когда человек не в силах остановиться и продолжает есть даже после насыщения. Многие больные не помнят или не выбирают, что они едят («все, что есть в холодильнике»).

Аддикция к еде отличается от булимии, потому что переедающий человек не будет компенсировать свое пищевое поведение искусственно вызванной рвотой, голоданием или интенсивными физическими упражнениями. Такое состояние более распространено, чем анорексия и истинная булимия, и затрагивает значительное число людей обоих полов.

Зависимость от переедания может протекать периодично – от срыва до эпизодов вегетарианства. Оба этих состояния человек не может контролировать или прекратить.  Аддикция к пище сопровождается увеличением веса, иногда очень выраженным. Ожирение способствует развитию других заболеваний – атеросклероза сосудов, позвоночной грыжи, деформирующего остеоартроза, сахарного диабета, гипертонии и многих других, чреватых опасными для жизни осложнениями. Поэтому зависимость от переедания необходимо лечить.

Почему переедание вредит здоровью и как с ним бороться

Компульсивное переедание обычно начинается с избыточного питания в детстве и подростковом возрасте. Затем это может перерасти в полноценное расстройство пищевого поведения, чаще всего у молодых людей. Ребенок же начинает есть слишком много, чтобы справиться с эмоциями, когда он не знает, как поступить по-другому для облегчения своего состояния.

Компульсивное переедание – психическое расстройство, часто проявляющееся еще в детстве, которое могут вызвать разные причины.

  • Если родители переедают, то такое поведение согласно статистическим данным часто усваивают их дети. В семье постоянно неправильно выбираются продукты питания, неверно составляется рацион, поощряется употребление пищи с высоким содержанием калорий, причем большими порциями. Также детям нередко не хватает ощущения эмоционального присутствия родителей, и они будут замещать этот дефицит едой. Либо сами родители, чувствуя, что мало уделяют внимания ребенку, стараются хотя бы накормить его больше и вкуснее, забывая о навыках здорового питания.
  • Ребенок очень чувствителен к неблагополучию в семье, например, к жестокому обращению, пренебрежению к нему или к разводу родителей. Чтобы успокоиться, он начинает больше есть. Как только он понимает, что еда помогает справиться с негативными эмоциями, возникает основа для развития компульсивного переедания.
  • К злоупотреблению пищей могут привести и травмы – физические, эмоциональные, перенесенное в детстве насилие или издевательства. Вследствие этого возникают тягостные переживания, формируется низкая самооценка и постоянное чувство стыда и вины. Кроме пищевой, они могут стать причиной и других зависимостей, например, алкогольной или наркотической.
  • Иногда причиной переедания становится перенасыщение вкусовых рецепторов при употреблении чрезмерного количества сладкого, острого, копченостей. При этом вкус обычной еды кажется пресным, и человек незаметно для себя выбирает продукты с более насыщенным вкусом, но при этом одновременно повышает калорийность рациона.
  • У взрослых причиной развития компульсивного переедания становится эмоциональная неудовлетворенность. Они могут испытывать чувство вины, ненужности, одиночества, перенести стресс после разрыва с любимым человеком. Еда – один из первых «утешительных» моментов в жизни младенца, и пациенты бессознательно возвращаются к этому механизму компенсации переживаний.
  • Наконец, одна из причин такого поведения – тяжелые заболевания головного мозга с поражением нервных центров, отвечающих за насыщение. Это могут быть как психические заболевания, например старческая деменция, так и последствия инсульта, черепно-мозговой травмы или опухоли мозга.

Какой бы ни была причина компульсивного переедания, такое расстройство пищевого поведения относится к психическим заболеваниям. Поэтому лечить его нужно только с помощью специалистов.

По теме: Гипноз для похудения

Вот цитата из дневника одного из пациентов, которая помогает понять его обычные ощущения: «Я постоянно думаю о еде, при этом чувствую себя очень плохо, раздраженно. Когда я все же сдаюсь, то уже не могу перестать есть, пока меня не начнет тошнить. Мне потом очень стыдно, и я даю себе клятву, что больше никогда не буду переедать.

Переедание, как любая зависимость, развивается постепенно. В этом процессе можно выделить несколько этапов.

  1. Осознание того, что пища вызывает успокоение, расслабление, снимает стресс. Человек все чаще начинает прибегать к этому средству при появлении любых проблем в своей жизни.
  2. Человек сознательно употребляет больше пищи, формируется индивидуальный режим и особенности зависимости (еда по ночам, создание запасов и так далее). Формируется психическая зависимость – больной еще может отказаться от еды, но при этом будет испытывать дискомфорт и отрицательные эмоции.
  3. Формируется аддикция и соответствующие свойства личности. У человека сужается круг интересов и общения, у него возникает стойкая мотивация к употреблению большого количества пищи.
  4. Развивается клиническая форма зависимости. Потребность в переедании становится непреодолимой, все мысли сводятся только к ней. Исчезают социальные связи, возникают многочисленные проблемы со здоровьем, прогрессирует ожирение.

По каким признакам можно распознать зависимость от переедания:

  • Большинство больных испытывают чувство стыда, отвращения к своему телу, что может привести к тяжелой депрессии. Переедание обычно приводит к ожирению, а это еще больше увеличивает количество употребляемой пищи. Чем хуже больной себя чувствует, тем больше он ест. Так формируется «порочный круг».
  • Наиболее выраженный физический симптом – ожирение. Это может привести к развитию ряда тяжелых заболеваний, включая диабет, высокий уровень холестерина и артериального давления, болей в суставах и мышцах, болезней сердца, апноэ сна, некоторых видов рака.
  • Важно отметить, что не все больные с компульсивным перееданием имеют избыточный вес. Поэтому их близким нужно следить за такими признаками, как исчезновение продуктов из холодильника и шкафов, а также наличие скрытых запасов высококалорийных продуктов.
  • И при избыточном, и при нормальном весе объединяющий признак патологии – полное отсутствие контроля потребления пищи. Некоторые больные пробуют использовать разнообразные диеты, но из-за психической зависимости от пищи они никогда не смогут придерживаться их слишком долго.
  • Если члены семьи активно протестуют против такого образа жизни, больные пытаются скрыть свою зависимость. Это может проявляться перееданием вне дома, созданием тайников в своей комнате, едой скрытно от других (в одиночестве или по ночам).
  • Большинство больных, если у них обычный обмен веществ и физическая активность, быстро набирают вес. Чем больше степень ожирения, тем менее подвижный образ жизни они ведут.

По отношению к своему заболеванию такие люди ведут себя по-разному:

  • часть из них чувствует себя крайне разочарованно и виновато после эпизода переедания;
  • некоторые вообще не думают, что у них есть какая-то проблема или отрицают ее;
  • другие страдают дисморфическим расстройством и представляют свое тело не таким, какое оно на самом деле (например, еще толще).

Сравнение распространенных нарушений пищевого поведения

Нервная анорексия Булимия Компульсивное переедание
Что это такое Люди с этим нарушением ограничивают калорийность пищи и не могут согласиться с обычным, здоровым весом, стараясь похудеть Больные переедают, затем вызывают рвоту или принимают слабительные Больные едят слишком много, но никогда не проводят очистительных процедур
Распространенность 9 из 1000 женщин, 3 из 1000 мужчин испытывают эпизоды анорексии хотя бы раз в жизни 15 из 1000 женщин, 5 из 1000 мужчин испытывают эпизоды булимии хотя бы раз в жизни 35 из 1000 женщин и 20 из 10000 мужчин испытывают такое нарушение хотя бы раз в жизни
Возраст начала болезни 18,9 (подростковый возраст) 19,7 (подростковый и юношеский возраст) 25,4 (молодые люди)

Самостоятельно предположить у себя такое расстройство можно по некоторым признакам:

  • Вы уже наелись, но продолжаете прием пищи. Особенно это характерно по вечерам, особенно если в семье принято обильно ужинать.
  • Вы берете вторую порцию вкусного торта, после того как уже съели первый (и довольно большой) кусок, причем происходит это как бы само собой, без особого усилия – рука сама тянется к пище; если такой торт стоит дома в холодильнике, зависимый человек не успокоится, пока не съест его весь.
  • Вы понимаете, что едите высококалорийные продукты в большом количестве и осознаете последствия, например, лишний вес. Внезапно съев вечером кастрюлю макарон с сыром, вы испытываете чувство вины. Оно продолжается и утром при взгляде на весы, и вынуждает дать себе обещание больше не переедать. Однако такое обещание невыполнимо, не нужно заниматься самообманом.
  • Вы используете еду как источник удовольствия при неудачах или, наоборот, после приятных событий, долго торгуетесь с собой, разрешить ли кусочек чего-нибудь вредного, но вкусного; часто даже вам удается на время отказаться от мысли поесть, но через 1 – 2 часа она возвращается с новой силой, и сопротивляться этой потребности очень сложно. Именно поэтому  даются рекомендации покупать только низкокалорийные продукты и убрать из дома сдобу, колбасы, жирное мясо и т. д.
  • У Вас всегда есть что-то вкусное, обычно сладкое, в сумке, в машине, на работе или в собственной комнате. Вы едите в фаст-фуде, скрывая это от членов своей семьи. Еда втайне от других – один из важных признаков компульсивного переедания.
  • Несмотря на лишний вес, боли в спине, суставах, диабет, высокое давление, Вы все равно переедаете, потеряв надежду справиться с этой зависимостью. С другой стороны, она вызывает стыд и чувство вины, и если вам предложат пойти к психотерапевту, вы, вероятнее всего, откажетесь, и будете неправы. Только специалист поможет в случаях пищевой зависимости.

Как перестать переедать

Теперь вы знаете, почему так легко теряете контроль над собой и продолжаете есть, когда сыты. Но что можно с этим сделать? Вот несколько стратегий, которые помогут выстроить правильные отношения с пищей и стать более здоровыми.

Переработанную пищу легко есть: она быстро распадается (не нужно долго жевать) и занимает небольшой объём в желудке. Благодаря этому мы можем съесть гораздо больше за небольшой промежуток времени.

Проведите эксперимент и засеките, за какое количество времени вы съедите цельный продукт — яблоко, мясо, гречку, что угодно — и сколько времени у вас займёт поедание чизбургера или пирожного.

Для того чтобы сигнал о сытости дошёл до мозга, требуется 20 минут. Подумайте, какие продукты и в каком количестве вы сможете съесть за это время.

Почему переедание вредит здоровью и как с ним бороться

Составьте свой рацион из цельных продуктов питания и минимизируйте или исключите продукты высокой степени переработки.

Если картинка счастливой семьи из рекламы майонеза и суперфуды в составе не убедили вас сделать покупку, то маркетологи найдут другие способы повлиять на ваше решение.

Вы замечали, что прилавки с переработанными продуктами — первое, что вы видите, зайдя в магазин? Замечено, что если вы увидите их первыми, то совершите покупку с большей вероятностью. В магазинах продумано всё до мелочей: в каком месте, каком ряду, на какой высоте расположен товар. Всё для того, чтобы заставить вас купить продукты, которые окажут негативное влияние на ваше здоровье.

Помните про маркетинговые уловки — это позволит вам делать более правильный выбор. Покупайте продукты по заранее составленному списку.

Проверьте содержимое шкафов на наличие «джанк-фуда» и псевдополезных продуктов. Если они есть, то почему вы выбрали их? Вам понравилась упаковка, есть модный ингредиент в составе, слова organic, «без глютена», «без сахара» на этикетке? Сколько разновидностей таких продуктов вы насчитали?

Покупайте и храните дома только те продукты, которые вы бы хотели видеть в своём рационе.

Еда — как канарейка в угольной шахте. Если вы едите слишком много, это верный признак эмоционального дискомфорта, когда не удовлетворены более глубинные потребности. Мы можем есть, когда нам грустно, скучно, когда испытываем стресс или устали. В этом случае пища даёт временное облегчение. И мы прибегаем к этому «лекарству» каждый раз, формируя привычку.

Привычки имеют огромную власть над нами, оказывая как положительное, так и отрицательное влияние. К счастью, мы можем это контролировать. Всё, что для этого нужно, — время и понимание, как сформировалась эта привычка.

Распознайте триггеры, толкающие вас к перееданию, и найдите другие модели поведения в этой ситуации, которые будут способствовать здоровью и хорошему самочувствию. Может, это прогулка на природе или общение с близкими, а может, медитация или йога.

Как нутрициолог, я знаю, насколько важно здоровое питание. Но также я знаю, что здоровый образ жизни — это не только про еду. Это внимание ко всем аспектам своего «я», а еда лишь один из них. Уделяйте внимание своим ментальным установкам, отношениям, работе и окружающей среде.

Если вы счастливы, вы с меньшей вероятностью будете использовать пищу в качестве лекарства, если что-то пошло не так. Поэтому дам ещё один совет.

Дышите. Серьезно. Исследования показывают, что регулярное применение замедленной техники дыхания повышает стрессоустойчивость и увеличивает волевой резерв. В одном исследовании ежедневное 20-минутное упражнение на замедленное дыхание снижало подавленность и импульсивность у людей с посттравматическим стрессовым расстройством и алкоголизмом.

Требуется всего одна-две минуты замедленного дыхания, чтобы увеличить волевой резерв, – что вполне доступно при любом волевом испытании.

Итак, замедлите дыхание до 4–6 вдохов в минуту. На каждый вдох уйдет от 10 до 15 секунд: это медленнее, чем обычно, но нетрудно. Замедляя дыхание, вы активируете префронтальную кору, что помогает перевести мозг и тело из состояния стресса в режим самоконтроля. Спустя несколько минут к вам придет покой, вы овладеете собой и сможете справиться с побуждениями или искушениями

Неплохая мысль – замедлить дыхание, пока вы пялитесь на пирожное. Сначала засеките, сколько вдохов в минуту вы делаете в спокойном состоянии. Потом начните замедлять дыхание, не задерживая его (это только усилит стресс).

Большинству людей гораздо проще замедлять дыхание на выдохе, так что сосредоточьтесь и выдыхайте медленно, до конца (сложите губы трубочкой и вообразите, что выдыхаете через соломинку). Полный выдох поможет вам вдыхать глубже без усилий.

Что создает условия для нарушения

Чаще всего каждый человек, страдающий от зависимости к перееданию, достигает стадии, когда он уже не может выходить из дома из-за проблем с передвижением, нарушается даже способность к самообслуживанию. Однако нарушение пищевого поведения не исчезнет, и такому человеку нужна будет помощь кого-то постороннего. Обычно это супруг (а), один из родителей, сын или дочь, близкий друг.

Зависимость сделает человека отличным манипулятором. Он будет навязывать чувство жалости, вины, кричать, плакать, сделает жизнь другого просто невыносимой, если его желания не будут исполняться. Нередко он незаметно, даже из лучших чувств, вовлекает партнера в совместное чрезмерное употребление пищи, а затем уже сознательно продолжает это из-за боязни быть покинутым и отверженным.

Причины развития зависимости от еды

Взрослому человеку каждый день приходится что-то решать, выбирать, предпринимать, от чего-нибудь отказываться, поэтому он уязвим от многих привязанностей. В том числе и к привычке вкусно и обильно поесть.

Какие физиологические причины чрезмерного употребления пищи бывают:

  • Задержка сигнала о насыщении. Из-за данной особенности желудка, сигнал в мозг о насыщении поступает спустя 15-20 минут. Поэтому заканчивать трапезу требуется с легким чувством голода.
  • Ложное чувство голода. Сигнал о голоде посылается, когда просто хочется пить или в организме наблюдается дефицит витаминов, полезных веществ.
  • Если вас мучает постоянное чувство голода, то в таком случае обязательно стоит показаться врачу.
  • Неполадки в функционировании желез внутренней секреции. Гипоталамус, который отвечает за аппетит может дать сбой и человек не чувствует тормоза во время еды.
  • Пищевая зависимость. Употребление сладкого, соленого или жирного вызывает привыкание, сродни наркотическому. Но данная теория не доказана.

Социально-культурные причины:

  • Перемены в выборе пищи. Сейчас многие выбирают продукты не по их полезности и питательности, а по внешнему виду, аромату, доступности, как по цене, так и скорости приготовления, а также руководствуясь рекламными призывами.
  • Вредная привычка. Иногда обжорство бывает семейной традицией – пища при этом возносится в ранг жизненных ценностей.
  • Внутренние установки. Человек настраивает себя есть больше, чтобы не обидеть хозяйку в гостях или это заставляет его делать обыкновенная жадность.
  • Ограничения в приеме пищи. Можно переесть, если долго был на диете или не питался полноценно по причине недостатка средств.
  • Быстрый темп жизни. Дефицит времени заставляет днем питаться на бегу, а вот вечером – обязательное переедание.

Почему переедание вредит здоровью и как с ним бороться

Психологическое переедание и его причины:

  • Неуверенность в себе. Человек с низкой самооценкой привык «заедать» свои проблемы.
  • Свое тело не нравится. Если не нравится собственная фигура, то могут опуститься руки и не захочется ничего менять.
  • Одиночество. Неустроенная личная жизнь толкает на поиск наслаждения в еде.
  • Депрессия. Она так зацикливает человека на своем состоянии, что можно и не заметить, как переедаешь.
  • Отрицательные эмоции. Стресс, беспокойство или страх всегда сглаживается чем-то вкусным.
  • Поощрение. Иногда человек награждает себя вкусностями за хорошее дело или поступок.

Проблемы психологического переедания лечатся психологом. Если исчезнет психологическая проблема, пропадет и привычка все «заедать».

Главной причиной у детей являются их родители, которые стремятся накормить малыша, даже когда он не голоден. Постоянное переедание приводит к растягиванию желудка у ребенка, и тогда он вмещает больше еды, чем требуется малышу.

Прежде чем разбираться с тем, как лечить компульсивное переедание, следует понять основные его причины. Единого мнения среди врачей о том, что именно вызывает расстройство, нет. Провоцирующий фактор может быть один или сразу несколько.

Физические

Бесконтрольное поглощение пищи нередко развивается на фоне усиленных физических тренировок или строгих диет. Ему подвержены спортсмены и публичные персоны, которые всегда на виду. С одной стороны ограничения вызывают еще большую тягу к еде, с другой после срывов начинает мучить чувство стыда за лишний вес.

Еще одна причина неправильного питания – постоянный недосып, смена часовых поясов, усталость. Эти факторы снижают волю человека и способность контролировать свои действия, он не может справляться с зависимостью, просто не хватает сил. В этом случае лучшим лечением является отдых, смена обстановки.

Психические

Это наиболее значимая группа факторов, влияющих на пищевое поведение. Их изучением занимается психосоматика. Недостаток позитивных эмоций, стресс, депрессия, нервные срывы – все это приводит к утешению в еде. Также чревоугодие характерно для тех, кто не доволен своей внешностью, фигурой, не видит быстрых результатов диеты или физических тренировок.

Любые неудачи на работе или в школе, неудовлетворенность личной жизнью, отсутствие друзей провоцируют поедание сладостей в не разумных объемах. Избавляться от этих факторов самостоятельно сложно, стоит обращаться к психологам. Лечение может быть групповым либо индивидуальным.

Биологические

Почему переедание вредит здоровью и как с ним бороться

Существует целый ряд сбоев в работе организма, что могут вызывать компульсивное переедание. К ним относятся:

  • низкий уровень серотонина – гормона хорошего настроения;
  • недостаточная выработка дофамина, отвечающего за удовлетворенность, удовольствие, любовь;
  • неправильная работа гипоталамуса, который контролирует аппетит, чувство голода и насыщения;
  • нарушения обмена веществ.

Также ученые все больше говорят о генетических факторах. Пищевыми расстройствами чаще страдают те, у кого в роду уже были подобные сбои, есть родственники с анорексией или булимией. Бороться с этими причинами нужно после медицинского обследования.

Социальные

Резкие перемены в жизни – большое испытание, которое не все преодолевают с успехом. Также в этой группе факторов физическое или сексуальное насилие. Увеличение массы тела – это своего рода защита от подобных ситуаций в будущем.

Если ребенка с раннего детства успокаивают конфетами и пирожными, то с возрастом это переходит в привычку. Неправильное питание в семье или наоборот зацикленность родителей на здоровой пище провоцируют искажение отношения к еде у детей потом в их взрослой жизни.

Для полноценного лечения компульсивного переедания необходимо обратиться к квалифицированному психотерапевту, имеющему опыт работы с такой патологией. Врачи используют проверенные и высокоэффективные методы лечения, включая когнитивно-поведенческую, диалектическую терапию, межличностную, групповую и индивидуальную психотерапию.  Также врачи используют:

  • технику «терапевтического зеркала» — групповые занятия с обсуждением наглядных примеров и путей решения проблем;
  • рационально-эмотивную психотерапию – обучение решать проблемы без использования переедания;
  • элементы гештальт-терапии – обучение решениям текущей проблемы, открытый контакт с людьми, осознание личной ответственности;
  • рациональную психотерапию – логическое объяснение причин зависимости и путей ее преодоления;
  • провокативную терапию и парадоксальные интенции – техники, направленные на разрушение механизмов психологической защиты и формирование мотивации к лечению.

Цель такого лечения – показать пациентам более здоровые способы борьбы с их негативными эмоциями, не обращаясь к пище. Одновременно для больного разрабатывается комплекс процедур и специальная диета.

Лечить зависимость от переедания лучше в стационаре или специальном центре, так как воздержание от неправильного питания может быть очень трудным, особенно в первые дни. Тяжесть состояния пациентов усиливает и то, что психотерапевт начинает выяснять истинную причину зависимости, и перед больным встают нерешенные еще в детстве проблемы.

Оптимальный срок лечения в стационаре составляет от 8 до 12 недель. За это время психика пациента меняется, и он сможет на практике использовать новые привычки питания. Также пациентам предлагается дальнейшая амбулаторная реабилитация и поддержка.

Почему переедание вредит здоровью и как с ним бороться

Некоторые пациенты в дневные часы питаются нормально, но переедают по вечерам или ночью, некоторые даже специально просыпаются, чтобы как следует поесть. У таких людей нет четкого представления о голоде, и они принимают за него беспокойство и эмоциональный дискомфорт. Для преодоления этой привычки необходимо обратиться к специалисту, самостоятельно с этой проблемой не справиться.

Компульсивное переедание, расстройство пищевого поведения и пищевая зависимость являются серьезными психическими заболеваниями и классифицируются как зависимость. Это хроническое рецидивирующее заболевание мозга. Средств для полного излечения этой патологии нет, но можно успешно корректировать ее и поддерживать нормальное питание.

 

Компульсивное переедание — это расстройство мозга, которое внешне проявляется в нездоровой одержимости пищей и связью между едой и эмоциями. Как только больной начинает есть, он неспособен контролировать количество пищи. Как правило, он останавливается, когда чувствует, что физически не может вместить больше пищи, либо появляется тяжесть и боль в желудке. Некоторые люди едят в течение дня постоянно, с небольшими перерывами, причем большие порции калорийных продуктов.

Фотография: Dustin Tramel / Unsplash

  • Сигнал о насыщении поступает в мозг не сразу, а через 15-20 минут после употребления пищи. За это время можно съесть гораздо больше, чем требуется организму.
  • Фастфуд и сладкие газированные напитки вызывают пищевую зависимость. Это связано с тем, что в них много усилителей вкуса, на которые «подсаживаются» любители быстрой еды.
  • Когда человек неправильно питается, организму не хватает витаминов и полезных микроэлементов. Из-за этого возникает ложное чувство голода.
  • Во многих семьях поддерживают культ еды – хозяйка сутками стоит у плиты и готовит ведрами и тазиками калорийную пищу. Человек с детства привыкает много есть. При этом ни о какой здоровой пище речь не идет.
  • После голодной диеты легко потерять контроль и переесть. Причем неважно, чем вызвано голодание.
  • Если в течение дня некогда нормально пообедать, калорийная трапеза переносится на ужин. И тогда переедание неизбежно.
  • Стрессы, неуверенность в себе, одиночество, психологические травмы нередко «заедают» чем-нибудь вкусным. Делают это на автомате, неосознанно. В результате человек съедает гораздо больше нормы.
  • Родители, которые не знают меры в еде, закармливают своих детей. У ребенка растягивается желудок, нарушается обмен веществ и появляется избыточный вес.

Психологическая защита больного

Пациент с развитой формой переедания как зависимости формирует в своем сознании один из механизмов психологической защиты. Это позволяет ему чувствовать себя более комфортно. Такие больные могут объяснять свое поведение себе и окружающим по-разному.

  • Полное отрицание проблемы, что может проявиться в конфликте с окружающими, самоизоляции, развитии внутренних заболеваний.
  • Рационализация – объяснение своей зависимости внешними обстоятельствами.
  • Интеллектуализация – привлечение для обоснования своей позиции каких-либо научных фактов, мнений специалистов.
  • Минимизация – зависимый считает, что у него еще не самая тяжелая форма болезни, не так уж много он и ест.
  • Избегание – физический отказ от обсуждения проблемы с родственниками или врачом, уход в другую комнату или лучше (как кажется больному) на улицу, в заведение быстрого питания.
  • Сравнение – зависимый сравнивает себя с другими людьми, находящимися в похожей ситуации, ведь всегда можно найти еще более полного человека, например.
  • Конформизм – больной формально соглашается с доводами против переедания, но при этом не прекращает избыточное употребление пищи.

Угрызения совести за объемы поглощаемой пищи

При хорошо сформированной психологической защите человека крайне трудно убедить, что ему нужно лечение. Он не считает свою болезнь проблемой. Это говорит о тяжелой форе расстройства, с трудом поддающейся терапии.

Навязчивое переедание – это больше, чем просто физическая зависимость от пищи. Больной человек стремится восстановить баланс в организме. Такие пациенты часто говорят, что «у них внутри как бы пустота, которую нужно заполнить». Путем употребления большого количества пищи пациент старается справиться с отрицательными эмоциями.

Когда человек с пищевой зависимостью не может вовремя и обильно поесть, он чувствует себя взволнованным, неудовлетворенным, раздражительным, подавленным, тревожным. Зависимость – это патология мозга. Пища для такого больного обеспечивает чувство комфорта, тепла, легкости, подобно таким же ощущениям у наркомана или алкоголика после приема очередной дозы.

Однако зависимость связана с пищей, которая необходима организму для поддержания жизни. Поэтому пациент ежедневно видит и употребляет пищевые продукты, он не может воздерживаться от приемов пищи. Цель лечения – научить такого больного воздерживаться от неправильного пищевого поведения и исключать вредные для него продукты. Основной способ лечения переедания как зависимости – психотерапия.

В последние годы пищевая зависимость стала популярной идеей ученых. Исследователи-нейрофизиологи считают, что некоторые продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли вызывают привыкание. Оно сопровождается изменениями в мозге наподобие тех, которые вызываются наркотическими веществами.

Однако идея зависимости от переедания по неврологическим причинам противоречива. Во-первых, стандартное лечение зависимости предполагает воздержание от активного вещества, а с едой это невозможно. Нет никаких сомнений в том, что еда может стимулировать высвобождение полезных химических веществ в мозге.

Факторы риска

Есть группы людей, у которых развитие пищевой зависимости более вероятно:

  • дети из неблагополучных семей или же просто не получавшие достаточно эмоционального родительского присутствия;
  • дети, слишком строго воспитывавшиеся, которым не позволялись не только какие-то поступки, но даже высказывание своего мнения или демонстрация эмоций;
  • дети, которых кормили практически насильно, заставляя съедать все, что положено в тарелку;
  • люди, выросшие в семьях, где подарком или наградой считался торт, вкусный пирог или другие гастрономические удовольствия;
  • женщины, особенно в возрасте до 30 лет;
  • члены семьи больного с зависимостью от переедания;
  • люди, бросающие курить;
  • испытывающие негативные эмоции, постоянные стрессы, отсутствие поддержки и любви близких.

Признаки и симптомы переедания как зависимости

Переедание может быть одноразовым и постоянным. Если неконтролируемое употребление пищи происходит изредка на праздниках, то признаки его проявляются сразу. Когда обжорство происходит ежедневно, то симптомы у него отсутствуют, но это заметно по расплывшейся фигуре.

Симптомы переедания у взрослых выглядят следующим образом:

  • Тяжесть в желудке, дискомфорт, трудное дыхание.
  • Болевые ощущения в области желудка. Могут быть, как при разовом переедании, так и при переходе его в хроническое состояние.
  • Набор веса или периодическое его колебание.
  • Бессонница. С полным желудком сложно заснуть, поскольку процесс пищеварения продолжается.
  • Неполадки в работе ЖКТ, неприятные ощущения в виде повышенного газообразования и вздутия живота.
  • Съедание большого объема пищи при сохранении прежнего образа жизни и режима дня.
  • Неконтролируемое поглощение пищи во время просмотра передач или чтения. Это отвлекает от определения момента насыщения.
  • Депрессивное состояние от всех признаков переедания.

Почему переедание вредит здоровью и как с ним бороться

Боли и тяжесть в желудке не проходят сами собой и даже после приема обезболивающих средств. В этом случае следует обратиться за помощью к врачу.

Однозначно диагностировать данное заболевание может только врач. При этом инструментальные методы и анализы малоинформативные, они покажут только степень вреда на физическом уровне для отдельных органов. Вывод делается на основе теста (опроса). Существует ряд симптомов, указывающих на наличие расстройства приема пищи:

  • неконтролируемое поглощение блюд;
  • приступы обжорства тесно связаны со стрессовыми состояниями;
  • объемы пищи намного больше, чем обычно, она поглощается быстро, за короткий период;
  • выраженный дискомфорт от количества съеденного;
  • приемы пищи не связаны с чувством голода;
  • склонность кушать в одиночестве, чтобы никто не видел;
  • чувство стыда, вины за такие приступы.

Чем больше пунктов из этого списка характерны для человека, тем выше шансы на подтверждение диагноза. Если присутствуют хотя бы три признака, то это уже причины для беспокойства. Если приступы случаются часто – несколько раз в неделю, ситуация не меняется в течение 3 месяцев, то это точно компульсивное переедание. В нем всегда присутствуют не только физические, но и психические факторы.

Причины развития зависимости от еды

Невозможность осуществлять контроль приема пищи – основной симптом компульсивного расстройства. Признаки переедания:

  • неразборчивость в еде;
  • неконтролируемый процесс поглощения пищи;
  • поедание украдкой;
  • резкая смена настроения;
  • отсутствие режима в приеме пищи;
  • быстрая утомляемость;
  • присутствие чувства вины;
  • сильное обжорство при стрессе.

Если такие симптомы отмечаются у человека на протяжении месяца, это уже свидетельствует о наличии заболевания.

Часто от переедания страдают люди с нестабильной психикой. Это могут быть подростки, молодые женщины. Нередко мужчины, которые боятся выражать эмоции, тоже могут заедать проблемы фастфудом, пивом и другими калорийными продуктами.

Насколько опасно такое переедание

Видео

Компульсивное переедание – это очень опасный синдром, поскольку приводит к ожирению, диабету и другим проблемам с метаболизмом, вызывает сердечнососудистые патологии. Это далеко не полный перечень недугов, которые вызывает переедание. При данном заболевании происходит смещение рациона в сторону жирной, сладкой пищи, в ней мало витаминов и минералов. Поэтому возникает их дефицит, что только усугубляет самочувствие.

Из-за калорийной пищи пациент не может похудеть. Лишний вес от КП только усугубляет все психические страдания человека. Неудовлетворенность собой нарастает, что приводит к замкнутости и невозможности полноценно общаться с друзьями, наладить личную жизнь. Такое состояние мешает работе, еще больше понижает самооценку и загоняет в глубокую депрессию. Порой это приводит к замкнутости и мыслям о суициде.

Люди с этой проблемой стараются держать свое состояние в тайне, поэтому часто даже близкие не догадываются о пищевом нарушении. Это приводит к тому, что за медицинской помощью пациент обращается в очень запущенном состоянии.

Организм использует калории, как топливо. Если человек не сжигает его полностью, излишки откладываются в виде жира – отсюда стремительный набор веса. Избыточная масса тела увеличивает риск онкологии и хронических болезней.

Переедание ухудшает работу пищеварительной системы — особенно, если пища нездоровая. Организм вырабатывает определенное количество ферментов, поэтому большой объем пищи переваривается дольше.

Обильная пища ухудшает сон. В то время, как организм должен отдыхать, желудок продолжает работать. Кроме того, некоторые продукты стимулируют мозг – к ним относятся мясные копченые деликатесы, соленые, острые и кислые блюда. Эти продукты провоцируют синтез гормона, который передает нервные импульсы.

Медикаментозное лечение

Компульсивное переедание называют еще психогенным или приступообразным, поскольку при таком расстройстве приема пищи (рпп) человек не может контролировать количество съеденных блюд. Главное отличие этого состояния в том, что обжорство совершенно не связано с чувством голода.

Почему переедание вредит здоровью и как с ним бороться

Поэтому основной упор делается на еду с ярким вкусом: сладкое, жареное, фаст фуд, снеки с обилием ароматизаторов и усилителей вкуса. Такие приступы приводят к лишнему весу и спектру заболеваний, что с ним связаны.

Нередко компульсивное переедание встречается у пациентов с булимией, когда человека мучают угрызения совести за объемы поглощаемой пищи и он стремится от этого избавиться, вызывая рвоту или употребляя слабительное, диуретики. К КП больше склонны люди с избыточной массой тела и те, кто сидят на диетах, переживают сильные эмоциональные потрясения или стресс.

Это попытка снять нервное напряжение вкусовыми ощущениями, заглушить его объемами еды. Женщины чаще страдают от этого пищевого расстройства чем мужчины. Наибольшее число людей с психогенным перееданием имеют возраст 45-55 лет, хотя оно встречается и среди подростков.

Это заболевание включено в Международную классификацию МКБ-10, имеет код F50. Компульсивное поведение не имеет рациональных целей, оно приносит только временное удовлетворение. Симптомы повторяются периодически, со временем переходят в патологическую зависимость. Ее официальная распространенность не превышает 3%, но далеко не все обращаются за помощью и поэтому не попадают в статистику.

Избавиться от компульсивного переедания можно своими силами, если оно в незапущенном состоянии. В более тяжелых формах необходима помощь специалистов: психологов, диетологов. Лечение всегда направлено на корректировку физиологического и эмоционального состояния, эффективной является только такая комплексная терапия.

Психотерапия

Лечение пищевого расстройства непростое, поскольку пациент испытывает страдания от своего обжорства, но ему при этом также тяжело будет сидеть на диете, чтобы снизить массу тела. Такой замкнутый круг у психологии переедания.

Для успешной терапии важно научиться отвлекаться от мыслей о еде. Хорошие результаты дает арт терапия, танцы. Нужно придумать себе хобби. Эффективным является чтение книг, особенно тех, в которых описан успешный опыт преодоления данного недуга. Бывалые пациенты открыто делятся своими историями в блогах, группах поддержки, они отличаются дружелюбным настроем.

Еще важны мотивирующие практики, занятия на самоконтроль и постановку целей. Для снятия психического напряжение подойдет плавание, массаж, ароматерапия, медитация. Также для похудения применяется гипноз.

В ряде случаев для лечения пищевых расстройств применяют лекарства:

  • Лиздексамфетамин (вивансе), вещество из группы амфетаминов на основе лизина. Его используют для корректировки поведения взрослых и детей, назначают при психогенном переедании даже тяжелой степени.
  • Антидепрессанты. Особенно эффективны препараты флуоксетин, флувоксамин. Они снижают частоту приступов обжорства, помогают легче переносить стрессовые ситуации.
  • Средства для лечения ожирения. Они направлены на снижение риска для здоровья от избыточной массы. В России применяют сибутрамин (Редуксин), но в ЕС он запрещен.

Употреблять таблетки можно только по назначению врача, особенно во время беременности и при лечении детей. Тем более, что большинство из них не безрецептурные.

Даже при наблюдении психотерапевта и диетолога большинство пациентов проходят лечение на дому. Только крайние случаи требуют госпитализации в клинику. Поэтому организация питания в домашних условиях – важный момент для тех, кто вылечивается.

Вот несколько советов, как избавиться от компульсивного переедания дома:

  1. Учиться дифференцировать настоящий биологический голод и психологические срывы. Можно попросить близких помогать в этом, контролировать приемы пищи.
  2. Придерживаться дробного питания, не пропускать обеды или завтраки, практиковать перекусы.
  3. Сформировать полезное меню. При этом нельзя совсем отказываться от сладостей, чтобы не провоцировать срывы. Их стоит заменить свежими плодами и сухофруктами. Строгие диеты применять не следует, они дадут обратный эффект.
  4. Один раз в неделю устраивать небольшое послабление и позволять себе “вкусняшки”, но в строго дозированном количестве.
  5. Избегать посещения ресторанов, кафе с быстрой едой. Лучше готовить блюда самостоятельно, придерживаясь диетических рецептов.
  6. Уменьшать порции. Борьба с перееданием связана со строгой дозировкой. Для этого стоит обзавестись весами и мелкой посудой, не делать больших запасов еды. Перед походом в магазин составлять список покупок и придерживаться его.
  7. Прекращать просмотр кулинарных шоу, отменить подписку на рецепты и т.д. Чем меньше будет попадаться на глаза тема еды, тем легче побороть соблазн что-либо съесть. Из дома стоит выбросить запасы конфет и снеков.

Отслеживать все изменения поможет пищевой дневник. Существует немало приложений для смартфона, чтобы контролировать питание и вес. Также хорошо дополнить диету физическими тренировками, активными прогулками, чтобы не скучать. Ведь от безделия просыпается аппетит.

Постоянное переедание называется – компульсивным. Это состояние проявляется после продолжительных диет, депрессий, различных комплексов и психологических травм.

Симптомы компульсивного переедания таковы:

  • Употребление пищи, когда настигает грусть, депрессия, скука, одиночество и тому подобное.
  • Съедание блюда даже без чувства голода.
  • Перерывы между трапезами менее двух часов с сохранением большого количества еды.
  • Бесконтрольный прием и большое количество пищи, отсутствие тормоза при этом.
  • Нарушение режима питания в течение дня.
  • Утрата чувства умеренности, прием пищи, пока не разопрет желудок.
  • Жадность к еде, желание принимать ее в одиночестве.

Компульсивное переедание происходит по причине психологического характера. Поэтому лечение данной проблемы должен осуществлять психотерапевт. Устранив основную причину можно избавиться и от пищевой зависимости.

Выпускается масса препаратов на основе ферментов, растительных и синтетических активных веществ, способных облегчить страдания при переедании.

К наиболее распространенным относятся:

  • Активированный уголь. Производится из животного или растительного сырья, обладает сильным адсорбирующим действием, едва попав во влажную среду. Выпускается в форме порошка, капсул и таблеток. На его основе производятся и такие средства, как Сорбекс, Карболен.
  • Сорбенты – Белый уголь, Полисорб, Энтеросгель, производятся на основе кремния. Впитывают в себя все ненужное организму – алкоголь, токсины, тяжелую еду, все, что мешает нормальному пиеварению.
  • Ферментные препараты – Фестал, Панзинорм, Мезим. В эти средства включены ферменты поджелудочной железы, помогающие всасывать и расщеплять питательные вещества, повышая скорость пищеварительных процессов.

Если у вас есть склонность к перееданию, то данные медикаментозные средства всегда должны быть под рукой, чтобы избавить вас от неприятных последствий обжорства. Сразу же после приема пищи рекомендуется принимать определенный препарат.

Зависимость от еды может иметь разрушительные последствия для организма, и в самом неблагоприятном случае стать причиной преждевременной смерти из-за осложнений со стороны внутренних органов. Зависимость очень сильно влияет на психику человека – развивается неуверенность, низкая самооценка, неадекватное поведение, стремление к самоизоляции.

Физические последствия переедания для женщин:

  • инсульт;
  • храп и апноэ сна;
  • болезни легких: астма, тромбоз легочной артерии;
  • болезни сердца: атеросклероз, гипертония, дислипидемия;
  • сахарный диабет;
  • болезни печени: жировая дистрофия, цирроз;
  • панкреатит, желчно-каменная болезнь;
  • болезни репродуктивной сферы: дисфункциональные кровотечения, бесплодие;
  • рак молочной железы, матки, кишечника, пищевода, почек, поджелудочной железы;
  • артрит, подагра и деформирующий остеоартроз;
  • варикозная болезнь вен, тромбофлебиты и флеботромбозы.

У мужчин дополнительно возникают внутричерепная гипертензия, гиповентиляционный синдром, катаракта.

У детей возможны  такие физические последствия переедания:

  • неврологические: псевдоопухоль мозжечка, риск инсульта;
  • легочные: астма, плохая переносимость нагрузок, синдром сонного апноэ;
  • сердечно-сосудистые: дислипидемия, гипертония, гипертрофия левого желудочка, эндотелиальная дисфункция, риск ранней ИБС;
  • мочеполовые: гломерулосклероз, появление белка в моче (протеинурия), риск злокачественных новообразований, стрессовое недержание мочи;
  • эндокринные: сахарный диабет, преждевременное половое созревание или гипогонадизм (недоразвитие наружных половых органов) у мальчиков, синдром поликистозных яичников у девочек;
  • желудочно-кишечные: стеатогепатит, фиброз печени, желчнокаменная болезнь, грыжи, риск цирроза печени и рака кишечника;
  • скелетно-мышечные:  риск перелома предплечья, болезнь Блаунта, замедленное окостенение костно-хрящевой части бедра, привычный вывих стопы, риск деформирующего остеоартроза.

Зависимость от переедания можно корректировать с помощью различных методов лечения. Рассмотрим, какие из них более эффективны, а какие мало помогают.

Интересно, что эти два разных метода по эффективности примерно одинаковы.

Когда можно говорить о развитии зависимости от переедания

При расстройстве пищевого поведения физическое ограничение потребления пищи не будет иметь долговременного эффекта. Причина этого заключается в том, что без интенсивного психологического воздействия больной все равно начнет переедать. Если объем его желудка ограничен хирургическим путем, он будет постепенно растягиваться в течение какого-то времени. В самых тяжелых случаях приступ переедания способен вызвать разрыв прооперированного желудка.

Клубы для похудения полезны для обучения здоровым пищевым привычкам. Однако чтобы такая мера была успешной, а результат долговременным, человек должен глубоко изменить свое мышление. Это возможно только с помощью специалиста.

Такие учреждения становятся все популярнее. Однако по-настоящему эффективное пребывание в таком центре может быть только при одновременной профессиональной психотерапевтической поддержке, правильном питании и физических нагрузках. При отсутствии какого-то из этих аспектов восстановление будет краткосрочным, пока человек находится под контролем.

Критерии установления диагноза

При возникновении признаков неконтролируемого компульсивного переедания нужно обратиться к терапевту. После осмотра он даст направление к другим специалистам. Исходя из руководства по психическим расстройствам, болезнь может подтвердиться при наличии критериев:

  • Человек испытывает вину после любого приема еды.
  • Даже огромная порция съедается быстро.
  • После употребления пищи больной ощущает сильную тяжесть.
  • Человек всегда питается в одиночестве.
  • При отсутствии физиологического голода больной все равно ест много.

Далее специалист проводит мониторинг веса, т.е. узнает, сколько больной весил до заболевания и сколько – на момент обращения к доктору. Определить поможет специальный тест, состоящий из вопросов, которые касаются отношения человека к телу, пищевых привычек. Другие диагностические методы:

  • общий анализ крови на содержание сахара и холестерина в крови;
  • исследование секреции желудка;
  • осмотр кишечника и других органов пищеварения.

 

Сайт, посвященный замечательному человеку - Свами Даши. Йог, мастер духовных практик, победитель шоу "Битва экстрасенсов".

Ваш комментарий:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Site Footer